Chaque printemps, des milliers de jardiniers amateurs sont à la recherche de plants cultivés localement et bien endurcis, et ils sont prêts à payer plus cher pour des transplants de qualité provenant d'une ferme qu'ils connaissent.
Pour les jardiniers maraîchers, une vente de semis bien planifiée peut générer de 2 000 $ à plus de 10 000 $ en une seule fin de semaine, avec des marges qui égalent ou surpassent vos meilleures cultures.
Le calcul est simple : un plateau de 72 cellules vous coûte environ 0,10 $ à 0,30 $ par plante à produire (semences + terre + main-d’œuvre). Vendez ces mêmes plants pour 3 $ à 5 $ chacun, et vous obtiendrez des revenus de 200 $ à 350 $ par plateau. Organisez une vente avec 50 plateaux, et vous obtiendrez un revenu brut de 10 000 $ grâce à des plantes que vous avez démarrées dans votre pépinière il y a des semaines.
Le défi n’est pas la demande, mais bien la planification : combien de plateaux démarrer, quelles variétés cultiver et quand semer pour que tout soit prêt à être vendu lors de la bonne fin de semaine.
Comment Heirloom vous aide à planifier une vente de semis
Heirloom est une plateforme de planification des cultures et de gestion de ferme conçue spécifiquement pour les jardiniers maraîchers. Bien qu’elle soit conçue pour gérer vos cultures
de la semence à la récolte, ses fonctionnalités de gestion de la pépinière et de canaux de vente la rendent étonnamment puissante pour la planification des ventes de semis.
1. Planifiez votre production de semis dans le Calendrier des plantations
Commencez par ajouter vos variétés de vente de semis à votre Calendrier des plantations. Pour chaque culture, définissez les détails de la pépinière : la taille du plateau, le nombre de cellules par plateau, la date de semis et le nombre de jours avant que le plant ne soit prêt à être transplanté. La vue chronologique d’Heirloom vous indique exactement quand chaque variété sera prête, de sorte que vous pouvez calculer à rebours vos dates de semis à partir de votre date de vente cible.
Si votre vente a lieu le 16 mai et que vos tomates ont besoin de 6 à 8 semaines dans la pépinière, vous devrez semer à la mi-mars. Heirloom créera également automatiquement des tâches pour votre équipe : le rempotage, l’acclimatation, l’étiquetage et la mise en place.
2. Surveillez votre inventaire de pépinière
Le module Pépinière vous donne une prévision hebdomadaire de l’empreinte de votre pépinière. En un coup d’œil, vous saurez combien de plateaux sont en production en ce moment, combien de contenants vous aurez besoin chaque semaine, si vous avez la capacité d’ajouter d’autres variétés et quand chaque lot sera prêt à être vendu.
Ceci est essentiel pour éviter les deux plus grandes erreurs de vente de semis : la surproduction (gaspillage) et la sous-production (manque à gagner).
3. Créez un canal de vente dédié
Dans le module Récoltes, créez un canal de vente appelé « Vente de semis » (ou « Vente de plants de printemps », « Vente de la fête des Mères », peu importe ce qui convient à votre marque). Définissez les dates spécifiques, et Heirloom suivra la disponibilité et les quantités par rapport à ce canal.
Ceci permet de garder votre inventaire de vente de semis séparé de votre production au champ, de sorte que vous savez toujours ce qui est réservé à la vente par rapport à ce qui va dans le sol.
4. Attribuez des quantités et générez des tâches
Utilisez le module Récoltes pour voir la disponibilité théorique pour votre semaine de vente de semis et attribuer des quantités spécifiques à votre canal de vente.
Une vente de semis ne devrait pas être chaotique. Avec le bon outil de planification de ferme, vous pouvez prévoir votre production de pépinière, suivre l’inventaire semaine après semaine et coordonner votre équipe à partir d’un seul endroit.