
Le temps, c’est de l’argent : minimiser les étapes pour une ferme plus rentable
Pensez à votre routine quotidienne : combien de pas supplémentaires vous et votre équipe faites-vous en parcourant la ferme ?

par JM Fortier, Maraîcher & auteur à succès
À retenir
- 3 000 pas inutiles par jour et par employé, c’est environ 166 heures par saison, plus de 3 300 $ de productivité perdue à 20 $ l’heure.
- Regroupez les cultures au même rythme d’arrosage, de fertilisation et de récolte, et gardez les planches récoltées souvent près de la station de lavage.
- Centralisez les outils, dessinez des allées directes et regroupez les tâches semblables pour que personne ne traverse la ferme deux fois pour un seul travail.
Pensez à votre routine quotidienne : combien de pas supplémentaires vous et votre équipe faites-vous en parcourant la ferme ? Combien de minutes sont perdues à chercher des outils ou de l’information ?
Cela peut sembler insignifiant, mais ça s’accumule. Disons que vous avez un employé qui fait en moyenne 3 000 pas supplémentaires par jour en raison d’une disposition inefficace de la ferme ou d’une attribution de tâches peu claire. Si nous estimons que chaque pas prend environ 1 seconde, cela représente 3 000 secondes perdues par jour. Sur 200 jours de travail dans une saison, cela représente 166,6 heures perdues chaque année, par employé ! À 20 $ l’heure, cela représente plus de 3 300 $ de perte de productivité qui pourraient rester directement dans vos poches.
Planifier intelligemment, planter intelligemment
La planification stratégique est votre première ligne de défense contre les pas inutiles. Un logiciel comme Heirloom, avec son Plan des jardins, peut être précieux pour visualiser votre disposition et regrouper efficacement les cultures. Envisagez de placer les cultures ayant des calendriers d’arrosage, de fertilisation et de récolte similaires à proximité les unes des autres. Par exemple, si vous utilisez le même type de compost pour plusieurs cultures, il serait judicieux de les planter près les unes des autres dans votre ferme. De plus, placez les cultures fréquemment récoltées près de votre station de lavage et d’emballage. Planifiez des successions de la même culture dans des planches adjacentes pour minimiser le temps de déplacement pendant la plantation, l’entretien et la récolte.

Penser la circulation : centraliser et simplifier
Réfléchissez au flux de vos tâches quotidiennes et concevez la disposition de votre ferme en conséquence. Rangez les outils les plus utilisés au même endroit pour éviter de revenir sans cesse sur vos pas. Assurez-vous que les allées sont assez larges pour faciliter les déplacements avec des outils et des brouettes, et prévoyez des trajets directs entre les zones clés. Positionnez votre station de lavage et d’emballage de manière stratégique pour minimiser les distances de transport entre le champ, la zone d’emballage et votre point de stockage ou de livraison.

Regroupement des tâches
Le regroupement de tâches similaires réduit les allers-retours dans votre ferme. Effectuez toutes les tâches de préparation des planches, comme l’amendement et le ratissage, dans une zone avant de passer à la suivante. Lors de l’attribution des tâches, donnez la priorité à celles qui sont situées à proximité les unes des autres. Les modèles de tâches personnalisables d’Heirloom peuvent vous aider en créant des listes de contrôle détaillées. Vous pouvez, par exemple, utiliser la fonctionnalité de Tableau des tâches pour spécifier que la fertilisation d’une culture spécifique nécessite un certain type d’engrais et un épandeur. Cela garantit que tous les outils et matériaux nécessaires sont rassemblés avant de partir au champ, minimisant ainsi les déplacements inutiles.

Chaque fois que nous choisissons l’efficacité, chaque fois que nous éliminons une étape inutile, nous affirmons le genre d’avenir que nous voulons bâtir. C’est un avenir où l’agriculture est à la fois productive et épanouissante, où nous travaillons en harmonie avec la nature et où la bonne nourriture nourrit tout le monde. Rendons cet avenir rentable, ensemble.
-JM
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