Heirloom enseigne-t-il la méthode Fortier ?

Heirloom applique la méthode plutôt que de l’enseigner. JM Fortier a cofondé Heirloom et sa façon de cultiver est intégrée aux valeurs par défaut ; la méthode elle-même s’apprend dans son livre Le jardinier-maraîcher et à l’Institut jardinier-maraîcher.

• Planches standardisées, successions serrées et rotations planifiées : c’est ce que Heirloom propose par défaut. Un maraîcher expérimenté change n’importe laquelle de ces valeurs.
• Pour un cours de maraîchage, la ferme de l’école invite ses élèves, qui suivent le vrai plan. Voir Enseigner le maraîchage, suivre des fermes.