Démo d’Heirloom : une ferme florale

Votre ferme florale, planche par planche

Voici Sunflower Mill Farm, au bord de la rivière à Stanbridge East, à une heure de Montréal, dans le sud du Québec. C’est une ferme de fleurs coupées cultivée selon la méthode bio-intensive : des planches permanentes, une seule taille de planche, et une saison qui va des premières tulipes sous tunnel au printemps aux derniers dahlias avant le gel.

Neuf jardins de douze planches, deux tunnels chenilles et une serre sont dessinés directement sur la photo aérienne. Chaque jardin garde ses vraies mesures, des planches de 15 m sur 76 cm : tous les calculs de plants, de tiges et de semences qui suivront partent de vrais mètres de planche, pas d’estimations.

Le jardin sept accueille les deux tunnels, et les planches entre eux sont désactivées : rien ne se planifie là où rien ne peut pousser. La serre compte douze planches de 35 m : c’est elle qui donne les premières tiges de l’année, des semaines avant le champ.

Planifier vos fleurs coupées en tiges et en revenus

Tout commence dans le Répertoire des cultures. Filtrez sur Fleurs : plus d’une centaine de fleurs coupées s’affichent, des anémones aux zinnias, chacune avec son espacement et ses jours à maturité. Vous partez de chiffres éprouvés plutôt que d’un tableur vide.

Sous Cultivars, près de deux mille variétés de fleurs ont chacune leurs jours à maturité et leur nombre de graines par gramme. C’est ce qui transforme « quatre planches de mufliers » en nombre exact de graines à commander. Vos semenciers sont au même endroit : West Coast Seeds, William Dam, Johnny’s.

Dans le Calendrier, toute la saison tient sur une ligne, semaine par semaine. Les semaines de gel apparaissent en bleu : une fleur frileuse ne tombe jamais dans le gel. Pour chaque fleur, vous voyez ses planches, ses tiges et son revenu estimé, parce qu’une ferme florale vend des tiges, pas des kilos. Sur votre téléphone, le même calendrier compte les jours jusqu’au premier semis.

Ouvrez une plantation et cochez la saison à mesure qu’elle avance : semis en pépinière, transplantation, fin de récolte. Sur le téléphone, chaque plantation affiche ses tiges et son revenu prévus : vous savez ce que vaut une planche avant qu’elle fleurisse.

Toutes les valeurs se modifient. Heirloom les remplit à partir des données de la culture, et vous les ajustez à votre ferme : votre espacement, votre rendement par planche, votre prix à la tige.

Des successions sur chaque planche, chaque semaine

Le Plan des jardins place chaque plantation sur ses planches et dans ses mois. Les dahlias occupent le jardin deux. Les tournesols sont semés chaque semaine dans le jardin quatre : un tournesol à tige unique donne une seule tige, puis c’est fini, et ce sont les successions hebdomadaires qui gardent les seaux pleins tout l’été.

Les tunnels portent des lisianthus, puis des tulipes plantées à l’automne pour le printemps suivant. Les planches sous tunnel sont les plus précieuses d’une ferme florale, et le plan montre comment elles se succèdent au fil de l’année. Le plan vous suit sur votre téléphone, jardin par jardin : vous savez quoi va où sans retourner au bureau.

Les Indicateurs notent le plan sur les rotations, la fertilité, les planches standard et les structures, comme une floricultrice d’expérience qui relirait votre plan avant le premier plateau semé.

Chaque jardin garde son historique : les familles de plantes cultivées là, année après année. Votre rotation s’appuie sur ce qui a vraiment poussé dans ce jardin, pas sur votre mémoire.

Du plan aux tâches de l’équipe

À partir de ce plan, Heirloom écrit les tâches de la saison : cent dix-huit semis et transplantations sur cette ferme, chacun avec sa planche et sa date. Sur le téléphone, les mêmes tâches s’affichent mois par mois.

Ouvrez une tâche : vous voyez où en est la plantation, combien de plants et combien de plateaux. C’est la même tâche sur votre téléphone, avec ses planches mises en évidence dans la serre.

Confiez une tâche à quelqu’un de l’équipe, et elle arrive dans sa liste. Au champ, la personne la coche directement depuis son téléphone : un geste, semé en plateaux aujourd’hui.

Dans la Vue hebdomadaire, la semaine s’étale jour par jour. Une journée trop chargée ? Glissez une tâche à mardi.

Et si une plantation doit bouger, disons deux semaines plus tard parce que le printemps est en retard, toutes ses tâches bougent avec elle. Une fleur n’attend pas au champ, votre plan non plus.

Semences de fleurs, inventaire et réglages

Dans la salle des semences, l’Inventaire de semences liste chaque sachet de semences de fleurs de la commande de West Coast Seeds de cet hiver, et combien de temps il se conservera.

Ouvrez une variété : ce cosmos Purity, acheté en 2023, est périmé depuis janvier dernier. C’est le moment d’un test de germination, ou du compost.

Les Besoins de la saison confrontent le plan à l’étagère. Tout ce qui est en rouge reste à commander pour cette saison : vous commandez exactement ce qui manque, avant la course du printemps.

Et tout s’adapte à votre ferme : des dates de gel suggérées à partir de dix ans de météo chez vous, la durée du jour et les unités. Rien n’est figé.

Lancer ou faire grandir une ferme florale

Que vous lanciez votre ferme florale ou que vous entamiez votre dixième saison, les questions restent les mêmes : combien de planches de chaque fleur, combien de tiges elles donneront, ce que valent ces tiges et quelles semences commander. Dans Heirloom, ce plan donne ses chiffres au plan d’affaires de votre ferme florale, planche par planche et à partir de vos propres données, et il suit la saison quand elle bouge.

Fleurs coupées et légumes vivent dans le même plan : une ferme maraîchère qui ajoute quelques planches de zinnias et de tournesols les planifie de la même façon. Essayez-le gratuitement sur votre ferme.